Cardápio
CARDÁPIO DE PESSACH
ENTRADAS
raiz forte
250 grs
R$42
fígado batidinho
1kg
R$90
saladinha ovo
1kg
R$94
arenga c/creme de leite e cebola
1kg
R$194
terrine de salmão
1kg
R$260
sopas
caldo
lt
R$58
macarrão de fécula cortado bem fininho na maquina
lt
R$88
kneidlach
lt
R$96
Carnes
cubos de frango com molho páprika
1kg
R$150
cubos de frango com molho de gorgonzola suave
1kg
R$150
filé mignon molho mostarda
1kg
R$280
maminha fatiada ao molho de shoyo
1kg
R$160
goulash
1kg
R$160
língua com molho ferrugem
1kg
R$160
mignon molho shitake
1kg
R$300
ACOMPANHAMENTOS
quiche 4 queijos
cd
R$138
quiche queijo c/manjericao
cd
R$138
bolinho de batata assado recheado c/ carne moida
cd
R$12
panquecas fécula recheio batata ou queijo
cd
R$12
panquecas de fécula recheio de queijo
cd
R$12
lasanha de funghi
1kg
R$140
farfel de matzá
1kg
R$88
farfel de matzá com shitake
1kg
R$98
mini cebolas caramelizadas
1kg
R$110
DOCES
marzipã c/ganache chocolate
1kg
R$140
toicinho do céu
1kg
R$140
bavaroise c/calda de frutas vermelhas
1kg
R$145
torta coco queimado recheio b.moça cob/ damascos
1kg
R$135
torta de ricota judaica com passas
1kg
R$120
bolo de chocolate com merengue de cacau
1kg
R$140
bolo de nozes c/ b.moça e chocolate c/nozes
1,2kg
R$156
bolo farinha matzá, nozes, passas, maça
1kg
R$130
Torta Magda - Chocolate, Doce de leite e flor de sal
1kg
R$135